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17 février 2015 2 17 /02 /février /2015 21:08

Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 35 minutes

Ingrédients (pour 6 personnes) :

- 1 pâte brisée
- 1 poignée de grains de Cassis
- 3 jaunes d’œufs
- 100 g de sucre
- 25 g de farine
- 200 g de crème fraîche


Équeutez les grains de cassis. Les laver et les sécher dans un torchon.

Étalez la pâte dans un moule à tarte, piquer le fond avec une fourchette.

Couvrir le fond de tarte avec une couche de grains de cassis.

Dans une terrine, battre les 3 jaunes d’œufs avec 100 g de sucre et 25 gr de farine. Ajoutez la crème fraîche et battre le tout pour obtenir une pâte homogène.

Couvrir les grains de cassis de cette préparation.

Faire cuire à four préchauffé à 200°C pendant 35 minutes.

Servir tiède ou froide.

tarte aux cassis

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Published by gourry et syb - dans Cuisine
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commentaires

Edouard 19/02/2015 10:22

Mais, y'a un trou là! Vivement ce soir!

sybille 21/02/2015 21:13

c'était la photo de la tarte d'avant!