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Dimanche 29 avril 2012 7 29 /04 /Avr /2012 20:40

Petite balade tranquille et pas trop loin de chez nous (c'est préférable vu qu'on est fatigués et que le temps hésite sauf pour le vent passablement fort). Dénivelé très faible. On suit le balisage bleu et jaune. Départ du village de Saint Julia et visite de la ville. On suit le début d'un topo récolté sur Couleur Lauragais:

http://www.couleur-lauragais.fr/pages/journaux/2000/cl23/randon.htm

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L'entrée de la ville...

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La star en balade...

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Selon la légende, lors d'un siège du village , les villageois auraient lancé depuis les remparts des chapons morts pour prouver qu'ils ne manquaient pas de vivres.

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Une autre légende raconte que des hommes du village se seraient déguisés en femmes afin de cacher la cloche du village dans la campagne environnante pour qu'elle ne soit pas fondue!

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L'intérieur de l'église est remarquable par ses peintures très bien restaurées.

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Après la visite de l'église, on redescend vers la cimetière.Puis on tourne à gauche au croisement. Sur le talus, des lierres poussent et fleurissent.

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Et dans les champs en allant vers Montégut, on trouve de jolies ornithogales

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Retour sous un vent déchaîné!

Par gourry et syb - Publié dans : Balades
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Samedi 21 avril 2012 6 21 /04 /Avr /2012 20:45

Cette version de l'oeuf cocotte est un mélange entre la recette de la mère d'Edouard et d'autres recettes d'oeuf cocotte au cantal et à la tomate.

 

Ingrédients 4 personnes :

  • 4 petites tomates
  • 1 oignon
  • huile d’olive pour huiler les ramequins
  • fines herbes
  • 4 oeufs
  • Sel, poivre
  • Emmental

 

1. Dans une casserole, décongeler les tomates puis ajouter un peu d'eau dans le fond et l'oignon coupé en lamelles.Le cuire sans le caraméliser.

2. Huiler les  4 ramequins

3. Répartir les tomates et l'oignon dans les ramequins

4. Casser un oeuf sur chaque ramequin.

5. Saupoudrer de sel, de poivre et de fines herbes

6. Ajouter des lamelles de fromage

7. Verser de l'eau dans le fond d'un plat à gratin. Ajouter les ramequins. Mettre au four à 220°C pendant 10 min environ. Théoriquement les oeufs doivent être mollets pour y tremper des mouillettes. Mais ce n'est pas facile de réaliser la cuisson parfaite. Cette fois les oeufs étaient un peu cuits sans être durs mais c'était très bon quand même!

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Par gourry et syb - Publié dans : Cuisine
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Jeudi 19 avril 2012 4 19 /04 /Avr /2012 22:56

Le week-end dernier visite de la ville de Pau malheureusement sous la pluie et le froid. Le concert qui nous amenait à Pau a malheureusement été annulé mais nous en profitons pour visiter: le château de Pau:

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Dès le 11ème siècle, les vicomtes de Béarn établissent un premier château fort.

Plus tard Henri 4 naquit au chateau de Pau. (celui qui mit fin aux guerres de religion par l'Edit de Nantes).

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Pour plus de renseignements voir le site: http://www.chateau-pau.com/personnages/personnages.htm

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Un peu plus loin le palais Beaumont, casino et palais des congrès de Pau. Ce fut au 19ème siècle le palais d'hiver de l'aristocratie anglaise.

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Autour, un joli parc avec jardin et plan d'eau et parait-il quand il fait beau une jolie vue sur les Pyrénées. Malheureusement nous on a surtout eu la vue sur les nuages noirs couvrant les Pyrénées.

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Le centre ville et ses églises. En face de l'église il y a un excellent chocolatier qui fait salon de thé.

 

Le lendemain visite sous la pluie battante de la cité historique de Lescar voisine de Pau. Oh il ne faut pas imaginer une cité médiévale à la Carcassonne ou les cités fortifiées par Vauban telles Mont-Louis ou Villefranche de Conflent. C'est plus modeste mais mignon. Enfin sous des trombes d'eau , c'est aussi plus rapide (mais ma première visite à Carca fut aussi sous des trombes d'eau).

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La cathédrale romane du 12ème siècle qui contient un magnifique orgue.

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Les remparts sud furent construits par les Gallo-romains au 5ème siècle puis consolidés au Moyen-âge pour protéger la ville.

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La porte-tour ouest de la cité dite de l'"Esquirette". La cité portait le nom de Septénaire. Elle devait posséder 7 tours, 7 églises, 7 portes , 7 moulins, 7 vignes, 7 bois et 7 fontaines. Il n'en reste plus que cette porte!

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Le palais épiscopal bâti au 14ème siècle ou du moins ce qu'il en reste car il fut détruit lors de la Révolution Française. Il n'en reste à présent que cette tour qui fut sans doute une prison.

 

Et finalement sur les conseils du Syndicat d' Initiatives de Lescar découverte d'une cave fournissant un Jurançon particulièrement sucré: le domaine de Reynau situé entre Artiguelouve , Aubertin et Lacommande. Ben oui fallait bien se réchauffer un peu! Nous recommandons aussi Pau pour ses chocolatiers qui ont eu la riche idée (outre d'être bons) de faire salon de thé ce qui permet de s'y réfugier lors d'une averse pour y déguster d'excellents macarons et ganaches.

Par gourry et syb - Publié dans : Voyage
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Mercredi 18 avril 2012 3 18 /04 /Avr /2012 22:31

Eh oui voilà que ce soir je découvre une luciole dans notre véranda! Un peu tôt malgré les pluies et orages pour que la bestiole survive dehors normalement! Surtout vu les températures de ce mois d'avril! La pauvre s'est trompée, elle a éclos trop tôt!

luciole

Je ne suis pas arrivée à la prendre nette en photo sans flash. Dommage sa lumière verte aurait été du plus bel effet! Mais le pied ne permet pas de s'approcher assez pour avoir une image lumineuse sur la photo! Pour ça il faut être à quelques cm de la bestiole! Si quelqu'un connaît les modes pour prendre une jolie photo de luciole de nuit en macro sans flash je suis preneuse! (en plus elle a peur de la lumière, le flash l'a fait tomber par terre).

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Moi je ne suis pas arrivée à faire mieux que ça et je vous l'accorde ce n'est pas net net!

Par gourry et syb
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Mardi 17 avril 2012 2 17 /04 /Avr /2012 22:14

Petite balade botanique à Montréal,  randonnée facile de 2 petites heures pour 6 km et peu de dénivelé: 100m environ. Seul inconvénient, le parking est difficile à trouver quand on ne connaît pas Montréal, la bergerie du bois du chapitre n'étant pas indiquée en centre ville.

 

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On part à gauche après la citerne et on monte en sous-bois. Là les adeptes de la botanique seront conquis.La randonnée correspond au topo numéro 14: le bois du Chapitre du guide: l'Aude Pays Cathare à pied. Il s'effectue encore mieux avec une boussole. Car au retour les balisages s'entrecroisent et se succèdent rendant le repérage un peu plus complexe.

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En sous-bois apparaissent: des bugles

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des pulmonaires

 

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des stellaires holostées

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des dentaires? ou de la fausse roquette?

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des anémones des bois

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un piéride de la rave

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des gesses

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et des géraniums

 

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Puis retour au village et visite de la collégiale Saint Vincent qui date du 14ème siècle.

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Par gourry et syb - Publié dans : Balades
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