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3 septembre 2015 4 03 /09 /septembre /2015 13:23

recette issue de marmiton: http://www.marmiton.org/recettes/recette_pate-brisee-vite-faite_31639.aspx


Temps de cuisson : perso je l'ai faite précuire avant d'ajouter mes légumes 30 minutes à 190°C

Ingrédients :

- 300 g de farine
- 150 g de beurre
- 1/2 cuillère à café de sel (à doser en fonction des ingrédients qu'on veut mettre au dessus)
- eau tiède


Sortir le beurre du frigo avant de commencer la pâte. il doit avoir la même consistance que pour le crumble.

1) Mélanger la farine et le sel

2) Ajouter le beurre. on obtient la consistance d'un crumble (ça s'effrite)

3) Incorporer rapidement l'eau. Il en faut très peu pour permettre à la pâte de se lier et de faire boule. Si on en met trop rajouter de la farine.

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Published by gourry et syb - dans Cuisine
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31 août 2015 1 31 /08 /août /2015 18:50

recette issue de marmiton.org et faite avec du caramel beurre salé (une des recettes précédentes de notre blog)

Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes

Ingrédients (pour 8 personnes) :

- 8 œufs
- 1 litre de lait
- 300 g de sucre
- 1 sachet de sucre vanillé
- du caramel


Mettre à chauffer le lait et le sucre vanillé.

Pendant ce temps, battre les œufs dans un grand saladier avec le sucre. Battre jusqu'à ce que le mélange blanchisse un peu (environ 5 minutes).

Quand le lait est chaud, le verser sur la préparation avec les œufs et bien remuer.

Prendre un grand moule à manqué et verser sur le fond un peu de caramel. Ajouter ensuite la préparation avec les œufs.

Préchauffer le four à 180°C.

Faire cuire environ 30 minutes au bain-marie dans le four

La crème doit être dorée.

Laisser refroidir avant dégustation.

Crème aux oeufs

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Published by gourry et syb - dans Cuisine
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29 août 2015 6 29 /08 /août /2015 20:05

Recette librement adaptée de celle trouvée sur marmiton.org: http://www.marmiton.org/recettes/recette_gateau-moelleux-aux-figues-fraiches_32469.aspx

prévoir 25 min de cuisson à 180°C

Ingrédients (pour 6 personnes) :

- 125 g de farine
- une pincée de sel
- 100 g de cassonade
- un sachet de levure chimique
- 2 œufs
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 5 cuillères à soupe de lait
- quelques pincées de cannelle
- une dizaine de figues (à voir selon la taille des figues)

1/ Préchauffer le four à 180°C

2/ Mélanger la farine, la levure, le sucre, les œufs, le sel , la levure, la cannelle, l'huile d'olive et le lait. L'ordre n'a pas d'importance.

3/ Couper les figues en 2 et les disposer sur la pâte.

4/ Mettre à cuire sur la grille au milieu du four. En fin de cuisson saupoudrer de sucre glace.

Gateau aux figues

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Published by gourry et syb - dans Cuisine
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25 août 2015 2 25 /08 /août /2015 20:49

ou araignée guêpe ou argiope fasciée. Grosse araignée donc probablement une femelle car les mâles sont beaucoup plus petits (4 à 8 mm) alors que là on est sur 20 à 25 mm environ. Vue en aout sur un sapin.

épeire fasciée

épeire fasciée

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Published by gourry et syb - dans divers
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18 août 2015 2 18 /08 /août /2015 14:38

Roses est une station balnéaire d'Espagne située sur la Costa Brava aux portes du parc naturel de Cap Creus. Elle a la particularité d'avoir un grand nombre de parcs pour enfants. Impossible de faire plus de 500m sans rencontrer au moins un parc pour faire la joie des petits et des plus grands.

Beaucoup d'activités pour tout âge

Pour les plus jeunes en particulier: Butterfly park à Castello d'Empuries: http://www.butterflypark.es/ca/ où il y aussi des oiseaux, des tortues , des biches, des iguanes...

Roses
Roses

Le petit train : tour de la ville et passage dans la réserve du cap de Creus: le rosesexpres: http://www.trenrosesexpres.com/

Roses

La balade en bateau dans la baie de Creus pour aller voir les bancs de poissons

Roses
Roses

La visite de la forteresse de Roses qui abrita les vestiges de l'ancienne ville.Elle date du milieu du 16ème siècle et fut agrandie et consolidée par Charles 1er d'Espagne. A l'intérieur des fouilles archéologiques ont mis au jour des vestiges paléochrétiens.

Roses
Roses

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Published by gourry et syb - dans Voyage
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17 août 2015 1 17 /08 /août /2015 15:11

Autre activité sympa à faire avec des enfants du côté de Barcarès: la ferme découverte à Saint André:http://www.ferme-de-decouverte.fr/

Possibilité de nourrir les animaux et d'entrer dans certains enclos. Des jeux sont prévus pour les enfants sur le parcours.

Par contre pour manger c'est un peu surpeuplé alors nous avons préféré le snack des 4 étangs qui est près du parking à 2 min de la ferme. C'est calme , on y mange au bord de l'eau en regardant les canards. La nourriture est simple mais on y trouve ce dont on a besoin. Le ticket de la ferme permet d'y rerentrer ensuite toute la journée autant de fois qu'on veut. Pratique!

La ferme Découverte à Saint André
La ferme Découverte à Saint André

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16 août 2015 7 16 /08 /août /2015 19:45

Une autre idée d'activité près de Barcarès, à faire avec des enfants: l'iguana house à Torreilles:

http://www.iguanahouse.fr/

C'est petit mais les animateurs expliquent bien et on peut toucher un iguane et se retrouver avec un caméléon sur le bras!

L'iguane orange a changé de couleur pour épater les femelles... et plein d'autres infos sur les iguanes, leurs écailles, leurs oreilles, leur vue etc...

L'iguana house à Torreilles
L'iguana house à Torreilles

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15 août 2015 6 15 /08 /août /2015 17:24

A faire avec des enfants dans la région de Barcarès: l'aquarium de Canet en Roussillon. Attention , l'été peu de places de parking c'est la course à la place...

L'aquarium de Canet en Roussillon
L'aquarium de Canet en Roussillon
L'aquarium de Canet en Roussillon

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6 août 2015 4 06 /08 /août /2015 15:08

Piriac est une petite cité avec un joli port et une belle balade côtière à faire.La côte rocheuse est pleine de charme. Bon on n'en n'a pas fait beaucoup car le temps n'était pas de la partie: pluie et vent mais bon joli quand même.

Piriac-Sur-Mer
Piriac-Sur-Mer
Piriac-Sur-Mer

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Published by gourry et syb - dans Balades
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5 août 2015 3 05 /08 /août /2015 13:33

Superbe parc animalier avec possibilité de nourrir des animaux et de voir nourrir les autres. Les enfants sont passionnés, les allées larges et des jeux style petit accrobranche complètent le tableau. La mini ferme est sympa aussi.

Le parc animalier de Branféré
Le parc animalier de Branféré
Le parc animalier de Branféré
Le parc animalier de Branféré
Le parc animalier de Branféré

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